Tarta manzana en sartén

Tarta de manzana a la sartén con caramelo

Ingredientes

• 1 manzana
• ½ limón
• Masa
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de azúcar cristal
• ½ cucharadita de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 200ml de leche
• 1 taza (té) de harina de trigo (240ml)
• 1 cucharadita de polvo químico para hornear
• +1 cucharada de azúcar cristal
• Sirope de caramelo al gusto

Elaboración

1. Empieza cortando la manzana por la mitad y en tiras finas.
2. Luego agrega el jugo de limón sobre las rodajas y reserva.
3. El limón ayudará a que la manzana no se oxide y no se oscurezca.
4. En un bol mediano añade el huevo, una pizca de sal, el azúcar y mezcla.
5. Agrega la esencia de vainilla, el aceite vegetal, la leche y mezcla.
6. Luego agrega la harina de trigo y mezcla hasta homogeneizar.
7. Agrega el polvo químico para hornear y mezcla suavemente.
8. En una sartén grande añadimos el azúcar repartiéndose por todo el fondo.
9. Agrega las rodajas de manzana que cortamos y la masa que preparamos.
10. Lleva a ebullición a fuego lento, tapa la olla y cocina por 10 minutos.
11. Pasado este tiempo, damos la vuelta al bizcocho con el plato.
12. Vuelve a tapar la sartén y cocina por +5 minutos.
13. Termina con salsa de caramelo al gusto sobre todo y esparce.